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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡肉放入开水内紧一下。
2. 如果是干蘑用水泡开。
3. 锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入葱、蒜片轻炒。
4. 添水,开锅后加入榛蘑。
5. 转小火熬三个小时以上。
6. 撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。
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