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主料
辅料
具体步骤
1. 雪里蕻、张家界称(徘菜)10斤,洗净待用。
2. 慢慢一锅水烧开,注意,锅要不沾油。
3. 水烧开把雪里蕻放入锅中。
4. 放整齐,叶子部分用锅铲压进锅中,小心不要烫着手,然后盖上盖子。
5. 一个星期后取出洗净拧干水。
6. 切成细段,炖肉或者跟干辣椒爆炒,起锅时放点蒜叶!经典的味道!还可以做酸菜肉末!学会了吗?
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