粑粑肉是一种地方特色美食,他结合了肉的香味鲜嫩和粑粑的干脆清香,两者结合在一起,使得肉没有那么肥腻,粑粑没有那么干瘪无味,可以说是完美的搭配。这道我的肉粑粑,非常简单易学,不仅如此,这道主食也十分营养,价值很好。作为家中主食也十分合适还不快学起来!
主料
肉 :适量饺子皮 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量胡萝卜 :适量
具体步骤
准备一份新鲜芹菜叶切碎,不去水份
肉用淀粉,盐,姜末,蒜末,胡椒,鸡精一,酱油慢慢注水调均,不能注太多水
再准备一些胡萝卜末,和肉一起芹菜调均匀
一张皮把调和好的陷放上去盖上另一张皮将皮周边抹点水捏上几个折
锅中入油和姜烧热放好粑粑将两面炸至金黄色
再入姜,蒜,辣酱,和少量水,煎干水份,洒上醋即