火龙果酸奶雪糕由原味酸奶、红心火龙果等制作而成,吃起来冰冰凉凉,酸甜可口,既解暑又好吃。炎炎夏日,绝对没有什么能比得上一根甜丝丝、把凉意带到心里去的冰棍来的更为幸福、惬意。红心火龙果的果肉颜色十分漂亮也很好吃,再加上酸奶的酸甜口感,制成雪糕,不仅好吃,而且没有任何食品添加剂,安全又健康。
主料
自制原味酸奶 :300红心火龙果泥 :80
辅料
砂糖 :适量枫糖浆 :适量
具体步骤
1.红心火龙果去皮
2.放入破壁机的搅拌杯里搅打成果泥
3.这是打好的火龙果果泥
4.把果泥放入锅中加适量砂糖搅拌至融化,大概用80克
5.自制的原味酸奶,大概用300克
6.雪糕模具固定好
7.这是准备好的食材:自制原味酸奶、火龙果果泥、枫糖浆
8.取适量酸奶加入果泥
9.搅拌均匀后尝一下味道,可以加点枫糖浆或者蜂蜜
10.我做了深、浅2种颜色,就是用果泥的多少来调颜色深浅
11.把2种火龙果酸奶糊分别倒入雪糕模具中
13.用冷开水冲一下外壳即可脱模
根据自己的喜好调整水果品种,还可以把水果切成片、粒直接加入