你是不是还在为不知道做什么吃的来招待来家里做客的朋友们?如果你还在为这件事纠结着,那么一定要来学一学今天我给大家推荐的这道美味芝士海绵蛋糕条。鲜香扑鼻的知识配上软绵绵的蛋糕,怎么样是不是听着就要流口水了呢?快来跟着我学起来吧。
主料
八寸方形海绵蛋糕 :1个辅料
原味芝士片 :1片低筋面粉 :25
盐 :1丁点
蛋黄 :1个
淡奶油 :50
卡夫芝士粉 :适量
具体步骤
1.准备的材料
2.把芝士和淡奶油隔水加热直到芝士融化
3.加入蛋黄搅拌均匀
4.筛入低粉,加入一丁点盐
5.拌均匀
6.装入裱花袋,烤好的海绵蛋糕,挤上芝士糊
7.交叉挤上
8.再放入烤箱170度10分钟
9.取出再刷上一层蛋黄液
10.撒上芝士粉
11.放入烤箱180度5分钟
12.取出蛋糕放凉
13.再切成粗条状即可
1、我做的是4个蛋的海绵蛋糕,这种方形盘烤了180度25分钟,然后取出再加上以上步骤操作。2、芝士糊加粉的分量再适当的增加或者减少一些,因为用裱花袋装着挤出来,所有面糊不能太稠或者太稀。3、蛋黄芝士糊里面加的盐,加一丁点就好,不要加多,因为最后撒上的卡夫芝士粉也会很咸香的。4、芝士糊里面用到的芝士片也是带有一点咸味的。