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主料
酵母粉 ：3黄油 ：30
蛋黄 ：1个
高筋粉 ：160
低筋粉 ：20
白糖 ：20
牛奶 ：110
辅料
黑糖 ：50核桃 ：30
桂皮粉 ：3
具体步骤
1.将做面包的食材备好。
2.面包机倒入牛奶，蛋黄，白糖。
3.再倒入面粉最后加入酵母粉。
4.一个和面程序结束后，加入30克黄油后再按一个和面程序，让其发酵成两倍大。
5.把黑糖块刮出黑糖粉。
6.把核桃碾碎，20的黄油备用。
7.黑糖，核桃，黄油倒入碗中再加入桂皮粉。
8.将其拌匀备用。
9.将发酵好的面团排气，擀成长方形的面片。
10.在面片上均匀的铺上馅料。
11.将其卷起，边缘沾少许清水并掐合。
12.切成六等分，放进模具里。
13.进行约四十分钟的二次发酵。
14.发酵后，放进预热好的烤箱，上下火180度15分钟，烤制表面金黄。
15.出炉凉了即可食用。
1、做馅料时黄油不要太多，以免馅料过于太湿。每家烤箱的温度不一样，最后几分钟应守在烤箱旁观察，避免烤糊。我用的是蛋挞模具。
