自制丝瓜炒油条怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1根
油条 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备丝瓜和油条。

2.丝瓜去皮，洗净，切滚刀块儿，油条切块儿，和丝瓜差不多大小（我切的有些大了）。

3.葱姜蒜切末。

4.锅内加适量油，油热后，爆香葱姜蒜末。

5.放入丝瓜，翻炒几下。

6.再放入油条翻炒。

7.放盐。

8.放少许生抽和少许水翻炒，防止干锅。

9.关火，放鸡精炒匀即可出锅。

烹饪技巧

丝瓜切好以后我尽快炒，可以防止发黑。