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主料
辅料
具体步骤
1.油菜洗净
2.白菜切块,胡萝卜黄瓜拉丝放入大碗中
3.葱蒜备用
4.水烧开
5.下宽面条
6.面条9成熟后放入白菜和油菜
7.煮熟捞出放入胡萝卜黄瓜丝上
8.面上放葱蒜,酱油,盐,十三香,辣椒面
9.热油放入花椒和干辣椒
10.有香味溢出后迅速倒入面上
烹饪技巧
挂面不要煮太久,有劲道的好吃,尽量选宽一点的面条
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