蒸大包子要多长时间能熟

二十分钟左右。在蒸大包子时，包子馅料里还有生肉，需要蒸二十分钟左右能熟。蒸包子前，可在蒸笼上垫上一层薄纱布，或者是刷上一点食用油，以防包子粘锅。应在水开后再放入蒸笼，蒸的过程中不要随意揭开蒸盖，以防包子塌陷。蒸的时间到后，可关火闷上几分钟。