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主料
辅料
具体步骤
1.螺蛳,去尾,洗净备用。
2.葱姜蒜干辣椒,切丁备用。
3.倒油煸炒,出香味。
4.倒入洗净的螺蛳,加盐、料酒、味精、糖和一小勺水,翻炒,出香味,即可。
5.嗒啦哒~~~出锅,装盘~~
烹饪技巧
请注意,螺蛳下锅的时候应该先放料酒,去去腥味。其次再放盐、醋、糖、一丁点味精,喜欢酱油的盆友可以加点酱油。^_____^
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