今天小编要教大家做一个非常好吃且受欢迎的甜品,那就是葡式蛋挞了。很多吃货宝宝们都喜欢去蛋糕店买,现在小编有独门秘方,可以让各位在家也能吃上美味好吃的diy葡式蛋挞哦。废话不多说,就由小编带领亲们一起做吧。
主料
蛋黄 :4个蛋挞皮 :12个
淡奶油 :140ml
纯牛奶 :100ml
辅料
糖粉 :40g具体步骤
1.碗中倒入淡奶油
2.再倒入纯牛奶
3.接着倒入糖粉或者细砂糖
4.分离出4个蛋黄,逐个打散
5.过滤一下
6.蛋挞皮取出放至室温状态
7.倒入蛋挞液,大概8分满即可
8.200度预热好,上火烤15分钟后上下火烤15分钟
9.搭配红茶特别解腻,完美!
先下火烤15分钟后再上下火烤15分钟,这样烤出来的蛋挞皮特别酥脆又不硬。