#特色美食#香菇炖鸡汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

土鸡 ：半只
香菇干 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.土鸡半只，洗净，斩块。（香菇和斩好块的图片怎么传不上呢？老是说图片超过文件大小限制）香菇提前泡发洗净，挤干水份。

2.姜蒜适量

3.烧热锅放入鸡块爆炒。

4.炒至鸡肉发白收紧时，加入姜片和蒜继续炒。

5.调入适量盐炒。

6.再加入香菇翻炒。

7.煸炒香菇出香味后加入开水煮开。

8.加几滴酱油润色。

9.加入适量鸡精。

10.然后放到砂煲中小火炖2小时即可。炖出的汤满屋飘香。

11.好啦，可以开动吃了。

烹饪技巧

鸡肉煲汤我们喜欢久炒。