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花样卤蛋的做法怎么做简单又美味

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花样卤蛋的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

大料 :2整块

辅料

桂皮 :1个

具体步骤

1.先煮鸡蛋,一般我都是开火后煮十分钟,然后倒入凉水中,降温,方便剥壳. 用菠菜叶刻出喜欢的图案,贴在鸡蛋表皮上,用医用纱布包好!入锅

2.图片我拍的比较少,包好的鸡蛋放入锅中 ,倒入适量老抽,为了上色.再依次放入大料、胡椒、桂皮,香叶,盐加水盖过鸡蛋.大火开始卤.卤的过程,可以尝味道,加入盐和糖!一定要尝好.

3.大火十分钟煮完,倒入大碗开始浸泡鸡蛋,时间越长味道越重!我一般都是浸泡7个小时,味道正好!时间到了,去除掉纱布,把菜叶擦去,又萌又美味的花样卤蛋完美出锅!

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