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主料
辅料
具体步骤
1. 绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。
2. 莲藕刮去表皮后洗净,将绿豆及赤小豆酿入莲藕孔中。
3. 排骨洗净斩件后焯水。
4. 陈皮用清水洗净后切丝。
5. 将酿好的莲藕、排骨、姜片、陈皮放入电砂煲中,加入1升清水。
6. 煲2小时后加入适量盐调味即可。
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