芥末鸡丝米粉--不知道大家有没有吃过鸡丝米粉呢，我喜欢吃米粉，米粉是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡肉一起烹饪，鸡肉的软嫩多汁，米粉的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧
主料
鸡肉 ：适量黄瓜 ：适量
细米粉 ：适量
豆腐干 ：适量
花椒 ：适量
辅料
干辣椒 ：适量生姜 ：适量
香叶 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
准备材料。黄瓜切丝备用。豆干切丝条状。
锅里加入清水，放入鸡腿、姜片、花椒、香叶、干辣椒煮熟。至鸡肉熟透，冲洗干净，沥干放凉后，撕成丝。
另起锅烧开水，放入干米粉，沸水煮2-3分钟。捞起沥干水，放凉。
豆干焯水，去除豆腥味，捞起沥干水分。
将鸡丝放入料理盆里。
放入黄瓜丝、米粉。、豆干，备用。
放入生抽、小红油、米醋、鸡汁 、香油、芥末油，拌匀。
放入白糖、盐、白胡椒粉，调味拌匀。
拌匀后，就可以装盘了。
