主料
泡发好的木耳和黄花菜各 :50飞水后的排骨 :200
辅料
白胡椒 :2盐 :3
姜丝 :10
菜干 :30
海米 :30
蛤蜊肉 :50
荷兰豆 :50
百合 :50
具体步骤
1. 原料:百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克;
2. 排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;
3. 加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;
4. 最后加盐、白胡椒调味。