辣椒油的做法是非常复杂的,但是辣椒油的搭配是非常棒的,可以和面条一起吃,可以和米饭一起搭配起来吃,都是很好的选择。喜欢吃辣椒的朋友们,可以好好学习一下这款辣椒油的制作方法,是非常具有意义的,特别在吃面条的时候,放上一点儿,自己制作的辣椒油,美味。
主料
辣椒 :适量油 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1.取一锅,不妨大些,要有盖子。
2.放植物油,边加热边把干红辣椒大量,掰开,放入。至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川汉源最好),迅速将锅从火上移开。
3.右手持锅盖,左手端50ML左右一小碗凉水。
4.将水倒入油锅,盖紧锅盖。
5.此时会有剧烈反应发生。
6.待锅凉装瓶密封。