主料
草虾 :400g葱 :2根
姜 :5片
烧酒虾卤包 :1包
米酒 :300㏄
盐 :5g
辅料
具体步骤
1. 微波炉作法:
2. 葱洗净切段,姜切片备用。草虾洗净,剪去虾鬚背部划刀,去除肠泥,放入碗中备用。
3. 微波容器中,加入烧酒虾卤包、葱段、姜片及调味料,以耐热保鲜膜覆盖,用强微波加热4分半钟,取出即可。
4. 电磁炉作法:
5. 葱洗净切段,姜切片备用。草虾洗净,剪去虾鬚背部划刀,去除肠泥,放入碗中备用。
6. 汤锅中加入烧酒虾卤包、葱段、姜片及调味料,再多加250㏄水,以强火加热10分钟至虾子熟即可。