「自创」仁风味酱汁怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛高汤 ：500cc
奶油 ：50公克
动物性鲜奶油 ：200cc
洋葱丁 ：80公克
杏仁片 ：100公克
葡萄干 ：45公克
细砂糖 ：25公克
盐 ：1茶匙
黑胡椒粗粉 ：1茶匙
肉桂粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 杏仁片压碎备用。

2. 奶油放入锅中，以小火加热至起泡且呈金黄色后，加入洋葱丁、杏仁碎片、细砂糖炒香。

3. 接着加入牛高汤、葡萄干、黑胡椒粗粉，用小火微煮，再加入动物性鲜奶油、肉桂粉略煮，以盐调味即可。