腊肠很多人都喜欢吃,但腊肠吃多了会很腻,所以很多人都会拿配菜来淡化它的油腻,腊肠很适合下酒,茄子豆角焖腊肠是一道荤素搭配、营养均衡的家常美味,吃的时候既有腊肠的香味,又有茄子和豆角的清香,吃起来比单吃腊肠爽口美味太多。
主料
茄子 :150豆角 :50
粉皮 :50
腊肠 :50
辅料
盐 :适量油 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.茄子切片泡水里。
3.热锅做油放入蒜和腊肠。
4.放入豆角和泡好的粉皮。
5.加入茄子,加盐酱油味极鲜调味。
6.加入一碗水,焖熟茄子。
7.汤汁收的差不多可以出锅。
8.上菜了。