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主料
辅料
具体步骤
1. 大米粉可可粉按2:1的比例加入糖拌匀过筛。过筛遍数越多蒸出来的米糕越细。
2. 牛奶分次倒入,每次倒入都均匀搅拌,拌成面糊。注意别弄稀了。
3. 搅拌至无颗粒结块后,待蒸锅水开后整15-20分钟即可。
烹饪技巧
不喜欢红糖可以用白糖,白糖更甜一点。不用牛奶,清水也行。
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