美味孜然面筋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面筋 ：400

辅料

青尖椒 ：1个
红尖椒 ：1个
孜然粉 ：一大匙
干椒粉 ：一大匙
蒜瓣 ：5瓣
香葱 ：一小撮
姜 ：一块
干红椒 ：5个

具体步骤

1. 蒜中间竖切，姜切大条，青红椒切断，面筋撕条，干红椒切段

2. 面筋冷水下锅煮至水开即可，捞出沥干水份

3. 热锅凉油，面筋下锅，翻炒三分钟，捞出沥油

4. 热锅热油，小火，下葱姜蒜干红椒翻炒片刻

5. 最后下青红尖椒，翻炒片刻即可，千万不要炒过火

6. 小火，下面筋，翻炒，加孜然及干椒粉，放盐

7. 出锅，撒上少许香葱，完成