在西餐厅有吃过很多次意大利面呢,不过我还是比较喜欢吃芝士焗粉,不过今天我就看到家里还有之前买的那么一袋意大利面,所以我就想着自己在家也可以做一个好看又好吃的意大利面,所以我就买了食材然后打算做一个番茄肉丁意大利面。
主料
青椒 :1个意大利面 :170
猪里脊肉 :100
番茄 :2个
辅料
玉米油 :3汤匙精盐 :1/2茶匙
鸡粉 :1/4茶匙
料酒 :1茶匙
具体步骤
1.番茄去皮后切成小块,
2.青椒洗净沥水后,切成小块,
3.猪里脊肉切成拇指大小的丁,
4.加入家乐鸡粉和料酒,抓匀后腌15分钟,腌好的肉加入淀粉和1汤匙油抓匀,
5.意大利面下锅煮熟,
6.捞入凉水中,然后沥水,
7.平底锅中倒油,中火加热,下肉丁炒至变色,
8.加入番茄同炒,
9.待番茄熬出汁,加入青椒丁同炒,
10.加入盐翻炒均匀,
11.倒入沥水后的意大利面,
12.翻炒均匀后关火,出锅装盘。
番茄一定要去皮后再炒,这样能更好的熬出汤汁。