主料
牛肉 ：150洋葱 ：50
土豆 ：1个
胡萝卜 ：50
小苏打 ：1.5g
辅料
老抽 ：适量白胡椒粉 ：适量
辣粉 ：适量
孜然粉 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.准备牛肉洗净。
2.牛肉切片，放少量小苏打，腌制2小时。
3.胡萝卜、土豆 洗净切片，洋葱洗净切块。
4.腌制好牛肉用水冲洗一下，放入料酒、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、辣粉和孜然粉。
5.最后放入老抽，搅拌均匀。
6.用牙签将牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆串起来。
7.将牛肉串入面包机桶，浇上油，开始烘烤。
8.中间翻个面，烤20分钟即可，装盘撒上白胡椒粉。
1.牛肉嫩放少量小苏打腌制。2.烘烤时间由自己掌握。
