猪血煮豆腐是一个美味,香喷的食物,不仅菜肴长得好看,而且营养价值极其丰富,猪血营养非常丰富,豆腐细嫩白白的,入口也比较香嫩,它们搭配在一起特别美味有营养,加入一些葱姜蒜和香叶,和一些香水鱼调料这样更加的香诱人,是不可多得的食物哦
主料
猪血 :200豆腐 :200
辅料
油 :适量蒜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
香叶 :适量
葱 :适量
香水鱼调料 :适量
开水 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.将猪血和豆腐切成块状,用竹签串起来。
3.锅里倒入油,小火将葱姜蒜和香叶炸香。
4.加入香水鱼调料,炒香。
5.加入盐。
6.加入生抽。
7.加入醋。
8.倒入适量开水。
9.将猪血和豆腐串放入锅中煮。
10.第一面煮三分钟后,再翻面煮另一面,同样煮三分钟。
11.出锅后,表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
香水鱼调料味道有点像水煮鱼调料,一般超市或是卖调料的市场都有,加入此种调料,味道会更独特,是别的调料所不能代替的。