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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料。
2.山药洗净放入锅中中大火10-15分钟蒸熟。
3.将山药去皮,切成长条。
4.将山药条码入盘中。
5.形成井字格。
6.蓝莓酱略加些水稀释。
7.将蓝莓酱淋在山药花上即可食用。
烹饪技巧
◎山药的品种不同,要选择口感绵软的山药。◎洗山药时,最好带上橡胶手套,防止山药上那层黏液沾到皮肤上导致皮肤痒。
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