自制芝士遇上棉花蛋糕怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 奶油奶酪室温放软搅烂，加入炼奶，再加入全蛋液。

2. 黄油加热煮滚加入低粉。

3. 将芝士糊加到面糊中拌匀。

4. 加入蛋黄。

5. 蛋白加糖打发至湿性偏干性，拉起有弯尖。

6. 把蛋白分次加到面糊中，装入芝士模。

7. 焗炉底层放盆热水，180度烤15分钟，表面金黄后转160度烤30分钟左右。