葡式苹果蛋挞，一道很不错的甜点。甜甜的蛋挞带着淡淡的苹果清香，鸡蛋牛奶与苹果的完美结合，不仅仅好吃，还有维生素呢，自从会做这个甜点之后，再也不用经常往蛋糕店跑了。平时喜欢蛋挞的亲们，可以自制蛋挞是不是很激动呢，朋友来时也就可以小露一手了。
主料
低粉 ：200高粉 ：30
辅料
黄油 ：35盐 ：1
糖粉 ：5
牛奶 ：125
苹果碎 ：适量
具体步骤
1.将所有面团食材和成面团。
2.擀长放入黄油片从两边向中间折包住黄油，放入冰箱冷藏20分钟再拿出擀开再折再冷藏共3次。
3.最后卷起切2厘米左右一面醮面，朝上放入模具中按压出形。
4.周围高出模具一些，放置10分钟。
5.做挞水将除蛋黄和低粉外挞水食材加热，放凉后放入蛋黄和低粉拌均。
6.挞水加入7分满就行。
7.准备苹果碎。
8.加入挞水中，烤箱预热180度烤20分钟。
