好吃的腊肠腌肉红薯焖饭是用广式腊肠、红薯以及腊肉和大米等四种食材作为主要的原材料加工制作而成的,红薯中含有丰富的淀粉,食用过后会产生强烈的饱腹感,腊肉和腊肠都是在餐桌上经常能吃到的食材,荤素搭配合理,营养美味可口。
主料
广式腊肠 :适量红薯 :120
腊肉 :适量
大米 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
红薯洗净切丁,香肠腊肉切丁,大米,糯米淘净,蒜苗切段。
锅里热油,下香肠腊肉丁和花椒,炒香。
香肠腊肉油爆干后,下米一起翻炒,然后加入盐炒匀。
红薯丁放入电饭锅,加入比平时煮饭稍少一点的水
把炒好的米肉混合均匀倒入电饭锅,按下精华煮,有煲仔饭的选择煲仔饭档焖煮。
待电饭锅煮饭完毕,加入蒜苗翻匀,即可食用。