鲜香山芋叶鸡蛋面，选用了补血益气，养阴补虚，,富含维生素E，能提高人体免疫力的挂面为主料，加上挂面口感好，深得许多面食爱好者的喜欢，搭配上具有独特香味的山芋叶和富含高蛋白的鸡蛋，营养高且制作快，味道也更加丰富，并且妈妈们学起来方便快捷，更能得心应手呢。
主料
挂面 ：120鸡蛋 ：1个
山芋叶 ：10
辅料
酱油适量 ：陈醋适量姜适量 ：蒜适量
具体步骤
一、将所有食材都准备好，.鸡蛋打散，姜蒜切丝
二、锅倒入食用油，烧制5成熟倒入鸡蛋翻炒，加入花椒粉、大蒜、姜丝炒香
三、加水烧开，加适量食盐
四、下挂面，用筷子拨散，将面煮熟
五、放入山芋叶，翻煮一下就可以出锅啦
