可口蔓越莓南瓜玛芬是一道美味又美观的甜点美食。在制作的过程中需要烹饪者一定的耐心,制作完成后会让人有极大的满足感。南瓜是一种很常见的营养又健康的食物,而蔓越莓又是很多人的最爱,这两者的绝妙组合相信会让很多人的胃口大开的。
主料
南瓜 :80低筋面粉 :150
蔓越莓 :适量
辅料
牛奶 :50ml白糖 :60
黄油 :30
鸡蛋 :3个
泡打粉 :6
具体步骤
黄油融化后加入白糖搅匀。
鸡蛋打散分五次加入到黄油里,每次都要搅匀后才加下一次的。
加入南瓜泥和牛奶,搅拌均匀。
加入过筛的低粉和泡打粉。
用上下切拌的手法搅匀,不要转圈搅拌,以免起筋。
用勺子装入模具八分满。上面用蔓越莓装饰。
烤箱提前170度预热,中层170度20分钟就可以了。