尤其是在夏天,大家都喜欢做点甜点来吃,做一些抹茶果酱小方就非常不错,清凉可口的抹茶搭配酸酸甜甜的果酱,做成小方光看上去就十分诱人,咬上一口那滋味简直美妙的没法形容,百吃不厌,这款小甜点一定会大受家里小孩子们的欢迎的。
主料
奶油 :100辅料
抹茶粉 :适量具体步骤
牛奶+糖+奶油+部分抹茶粉(不要太多)一起放进奶锅,小火加热。抹茶粉建议过一下筛,不然液体里有结块不容易化开。
加热到快要沸腾,锅边的液体冒小泡泡的时候(不要等到沸腾)放入2的牛奶+淀粉,用橡皮刮刀或木铲快速搅
开始粘稠后倒入铺好抹茶粉的容器,抹平放凉,冷藏6个小时以上定型。取出,案板撒抹茶粉,切块,滚匀抹茶粉~