美味剁椒鲈鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲈鱼 ：600
百叶 ：200

辅料

盐 ：1小勺
料酒 ：20ml
剁椒 ：两大勺
泡山椒 ：10颗
蒸鱼豆豉酱油 ：1大勺
葱姜 ：适量

具体步骤

1. 准备调料，百叶切丝葱姜切小段

2. 百叶铺到盘底，撒些葱姜丝

3. 摆上料酒盐腌制好的鱼，肚子里放葱姜鱼上撒葱姜

4. 锅里放油烧热，放入剁椒山椒煸炒

5. 浇入豆豉油，浇上炒好的剁椒，锅放水摆入鱼大火蒸20分钟

6. 蒸好的鱼撒些拍碎的花椒和蒜末

7. 锅再放油烧热立刻浇到鱼上，撒上香菜就可以了