主料
黄豆 :适量榨菜 :适量
香菜 :适量
虾皮 :适量
紫菜 :适量
辅料
香葱 :适量辣椒油 :适量
美极鲜 :适量
醋 :适量
1. 准备好咸浆所需的调料和配料:虾皮,紫菜,香菜,香葱,榨菜丁,美极鲜;
2. 黄豆泡过一夜后,在豆浆机里打熟煮熟;
3. 将滚烫的豆浆浇入已配好调料的碗内,淋上一些辣椒油,美极鲜;
4. 最后一步也是最神奇的一步就是让咸浆开出花:滴上几滴香醋,豆浆就变样啦
香醋不需太多,几小滴即可。滴了几滴香醋后,豆浆就有了变化~开花袅~~原理是啥:奏是那个蛋白质遇到了酸性物质就会凝固,于是就结出了小花儿呗~