甜菜根粉蒸饺 是以甜菜根为面皮的面食,这道菜主要是由甜菜根面皮搭配猪肉蔬菜 和不同的调味料烹饪而成。甜菜根是颜色丰富的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。这道菜肴颜色十分丰富,这道菜肴虽然比较材料虽然普通,但是食材的颜色却让这道菜更加美观。
主料
饺子粉 :2杯胡萝卜 :半根
泡发木耳 :半杯
鸡蛋 :1个
小白菜 :2颗
甜菜根粉 :2勺
辅料
葱 :半根糖 :1
花椒油 :少许
酱油 :1勺
盐 :4
姜 :适量
牛肉粉 :2
蒜粉 :适量
具体步骤
1.面粉里加盐和甜菜根粉,适量水,和成面团。盖盖儿静置。
2.鸡蛋炒碎。
3.胡萝卜擦短丝过油煸炒一下。
4.少许姜擦碎。
5.小白菜也炒炒,木耳煮5分钟,葱剪段儿。放入手动料理器,快速转几下。
6.转好了。成陷儿状。
7.陷儿全部在一个盆中,加盐,牛肉粉,糖,酱油,蒜粉,花椒油。
8.拌均匀。
9.此时面团醒好。
10.开始包饺子。
11.继续包饺子。
12.饺子包好了。陷儿不多。一共包了22个。剩下4个面皮。一小块面团。准备烙饼吧,下个菜谱说。
13.4个面皮不能浪费。正好买了袋水果味脆麦片,包进去!你留言问我,我就高速你味道如何^ _ ^
14.上锅蒸饺子。上汽后15分钟。
15.出锅的样子。
16.装盘的样子,颜色比在锅里变深了。
17.水煎的麦片饺子。颜色更深。
18.光盘啦!