拔丝麻山药怎么做简单又美味 懒人版

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

麻山药 ：2根

辅料

白糖 ：50
水 ：20

具体步骤

1.1.麻山药去皮，切小段，用水洗去粘液后控干水2.山药放入食品袋中，加入适量面粉，摇晃，使每块山药粘上面粉

2.油6成热时放入麻山药（小火炸）

3.炸到金黄色捞出

4.煮糖：水+白糖（中小火）白色泡泡变黄色泡泡时+放入麻山药快速搅拌出锅

烹饪技巧

1.过油小火炸熟2.糖起泡白色变黄色时马上放入山药搅拌