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主料
辅料
具体步骤
1.黑木耳泡发
2.大蒜切沫
3.水烧开
4.木耳下去翻滚一番
5.捞出沥干
6.油锅烧热 爆香蒜末
7.倒入木耳,加盐、味精、耗油、生抽等
8.拌匀即可
烹饪技巧
木耳泡发不宜太久,否则口感会不脆!水烧开下木耳时间也不易过长,木耳还是脆脆的比较好吃哦
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