炖鸡腿是一道在百姓餐桌上非常常见的家常美味。炖鸡腿，顾名思义是以新鲜的鸡腿肉作为制作这道菜的主要制作原材料，用炖制的烹饪方式进行加工制作而成的一道菜。炖鸡腿制作原料单一易得，制作方法也非常简单易上手，是一道非常适合在家里自己动手制作的家常菜。
主料
鸡腿 ：2只辅料
红糖 ：适量勺葱 姜 蒜 大料 ：适量
具体步骤
1.鸡腿清洗干净 冷水下锅去血水 捞出
2.锅中放油 放少许红糖炒至出现出现红糖味（红糖的火候根据个人感觉）放入鸡腿翻炒 使其全部裹上糖汁
3.锅中加葱 姜 蒜 大料 继续翻炒
4.锅中加水为了鸡腿更好的入味炖20分钟左右（锅中汤汁基本收甘）就可以出锅啦！
我把菜谱里面的白糖换成了红糖……
