助消化的素炒三丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
茄子 ：1个
洋葱 ：1个

辅料

姜末 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.清洗食材

2.土豆切丝，用清水浸泡

3.洋葱切丝

4.茄子切丝

5.热锅凉油

6.下入姜末

7.下入土豆丝

8.大火将土豆丝炒软

9.下入茄子丝

10.将茄子丝炒软

11.下入洋葱丝、盐，炒匀即可

烹饪技巧

要一直保持大火煸炒，这样炒出来的菜不油腻而且不会糊锅~