这道开胃的青椒肉丝干拌面说实话很符合北方人的胃口,我们这里把干拌面叫做粘面,在面条里放入简单的青椒和肉片可以使面条的口感更加丰富,营养搭配更加合理,而且这道菜品的配料也是非常丰富的,吃上一口回味无穷,小伙伴们还不赶快行动起来。
主料
洋葱 :适量面条 :一人份
海鲜菇 :少许
青椒 :适量
猪肉 :适量
辅料
盐 :适量醋 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.青椒洋葱洗净,切丝。海鲜菇切段。猪肉肥瘦肉分开切丝。生姜切丝
2.瘦肉丝加盐,料酒,腌制,入锅前放入淀粉拌匀
3.锅中放油,姜丝
4.放入肥肉丝煸出油。
5.加入瘦肉丝,煸炒至变色,捞出。
6.放入洋葱丝翻炒
7.加入青椒丝
8.放入海鲜菇
9.加入肉丝,盐,糖,生抽。起锅前喷入少许醋。
10.装盘备用
11.锅中放水,煮熟面条
12.捞出面条
13.舀炒好的菜适量放在面条上,拌匀即可食用。