好吃不腻的奶油杏鲍菇怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：300
西兰花 ：100

辅料

葱姜蒜 ：适量
奶油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.西兰花切小朵；杏鲍菇切片；葱切段，姜、蒜切片

2.黄油放锅中熔化

3.放入姜片炒香，再放入杏鲍菇煎回软，加高汤、盐、味精

4.蒜蓉西兰花围边

烹饪技巧

如何挑选杏鲍菇好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。