主料
玉米淀粉 :150低筋面粉 :50
辅料
绵白糖 :50小苏打 :2
鸡蛋 :100
炼乳 :10
奶粉 :30
具体步骤
1.准备好所有食材。
2.鸡蛋打散。
3.加入绵白糖打匀。
4.加入炼奶拌匀。
5.加入所有粉类食材。
6.和成面团。
7.搓小条,切小块。
8.搓圆,摆入烤盘中。
9.烤箱,上火165度,下火135度,15分钟预热后进行烤制。
10.烤好的小馒头。
1、原方使用了2个鸡蛋没写大小,玉米淀粉和低粉我各添了10克。2、如使用两个鸡蛋大小不同,可预留一些粉。