自制醋辣钉螺怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 红葱头、红辣椒切片、蒜头、姜切末备用。

2. 锅中座油，先下红葱头炸酥炸香。

3. 继续倒入蒜末、姜末、红辣椒片爆香。

4. 倒入钉螺翻炒五分钟，加入黑醋和酱油一同翻炒，一定要炒久一点，把钉螺炒熟。

5. 加入盐和鸡精调味好味，最后加入水淀粉勾芡即可。