酱豆角hi一道绿色的好蔬菜,是一种非常好吃的一道菜,而且是老少皆宜的一道菜,所以我推荐大家做,这道菜做法是很简单的,吃起来也是很下饭的哦,用的四季豆一起做的,我家里就种了很多豆角,豆角是很好吃的,每次都长出很多来,吃都吃不完。
主料
四季豆 :400辅料
葱 :1根蒜 :3瓣
八角 :3个
豆瓣酱 :1勺
植物油 :2勺
具体步骤
葱蒜切末,豆角掐去两头,掰成大小一样的段;锅内放入少许油,放入几个大料瓣
煸炒出香味,将大料瓣捞出;放入豆瓣酱炒出香味
煸出酱香后加入少许葱花炒出香味;放入豆角,炒至豆角微微发点蔫
加入少许水盖上锅盖焖5分钟左右;开盖收汁,出锅前撒点蒜末