韭菜鸡蛋大蒸饺怎么做简单又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：300
韭菜 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 面粉加水，和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。

2. 韭菜洗净晾干。鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。

3. 韭菜切碎，姜切成细沫，和炒好的鸡蛋一起加入油、盐拌匀，拌成饺子馅。

4. 醒好的面切成比平时包饺子稍大一些的剂子，擀成皮。

5. 包成大饺子，然后上锅蒸熟就OK啦：）

烹饪技巧

鸡蛋本身的味道就比较鲜美，所以就不要放味精了：）