双菇鸡蛋韭菜饺子怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：适量
金针菇 ：适量
虾皮 ：适量
草菇 ：适量
榨菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
粉丝 ：适量
饺皮 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 韭菜洗净切碎鸡蛋打匀摊成蛋饼 凉后切碎虾皮洗一下沥干水入油锅起香后切碎草菇、金针菇、榨菜分别洗净后切碎粉丝泡软后切碎

2. 将以上材料合在一起加盐、糖、鸡精、香油和橄榄油拌匀

3. 将馅放在饺皮上捏成月牙形

4. 锅中做水 下饺子