主料
羊肉 ：500当归 ：十克
红枣 ：二十克
辅料
生姜 ：十克水 ：适量
生抽 ： 十克
料酒 ： 五克
生粉 ：二十克
冷水里盐 ：五克
煮的时候水里的盐 ：五克
水 ：莫过肉十厘米
具体步骤
羊肉冷水给点盐拌匀泡半小时
捞出来沥干水给生粉、生抽、料酒拌匀（多拌几下）腌制十分钟
红枣和当归冷水泡十分钟洗净备用
沙锅给水，给腌制好的羊肉大火烧开
盖上盖子小火熬半小时
开盖撇出上面的泡沫
加入当归和红枣大火烧开
再盖住盖子煮半小时
关火开盖装汤碗
上桌就可以吃咯
我一般没有时间用沙锅煮汤的，今天因为有当归所以才用了沙锅。因为有中草药材的食物只能用沙锅才有疗效哦。当归和红枣不能跟羊肉一起下锅，这两食材煮太长时间就成糊状了。
