地瓜沙琪玛沙琪玛，我们都很熟悉，没做过也肯定都吃过，它是由熟地瓜、水、红糖或白砂糖制作而成。功效可以补气益气，健脾养胃，清热解毒，还可以治疗腹泻，我最近正好做了一次，宝宝特别爱吃，做的比较多，就放在家里给孩子当零食备用，营养又好吃。
主料
熟地瓜 ：200辅料
绵白糖 ：50具体步骤
地瓜洗净，去皮，切片
一边切一边放水里，防止氧化变黑
地瓜片放入蒸锅十分钟左右蒸熟
200克熟地瓜趁热放入适量白糖
地瓜泥放入70克糯米粉，充分拌匀，我的地瓜水分少，如果地瓜水分大，适当增加糯米粉
和成面团，放置20分钟
切成条状，用的披萨刀，方便，面容易断，长短都可以
分批炸面条，也可以一大锅油，把面条全部一起炸，全程小火
面条炸金黄捞出。这个时候也很好吃了，可以当作零食，比薯条好吃
准备一个容器，撒上白芝麻盆里放50克白糖，加入150克水
迅速把炸好的面条放入糖浆里，搅拌，面条都沾上糖浆
把沾上糖浆的面条放入容器，按压紧实
放凉，倒扣出来，切块即可
