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主料
辅料
具体步骤
1. 先做清炖牛肉,这样对牛肉的营养保存得比较完全。
2. 牛肉放进冷水锅中,加料酒和白糖,开中火。
3. 水开后撇去浮沫,放葱姜蒜、一只辣椒、炖肉料、数片白芷。
4. 盖上高压锅,放气后小火20分钟。
5. 切碎西红柿,在锅中炒出汤汁来,加少量番茄酱和白糖。
6. 最后放入牛肉,少许牛肉汤。
7. 配上一碗米饭,最棒了!
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