好吃的香菇炖鸡汤的做法怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

干香菇 ：30
三黄鸡 ：400

辅料

姜 ：5
白糖 ：少许
香菇酱 ：1茶匙
料酒 ：1汤匙
生抽 ：1汤匙
蒜 ：3瓣
食盐 ：少许

具体步骤

材料准备好，三黄鸡洗净斩小块

香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片

锅里热油，爆香姜、蒜，随后放三黄鸡翻炒

大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色

待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀

兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可